close

涼拌乾絲是絕佳的開胃小菜, 在這邊有時候可以在華人超市買到, 剛好吃了一陣子的蔬菜湯有點膩了, 乾脆把用不完的西洋芹拿來做涼拌乾絲, 換換口味, 簡單又好吃!

004 (2).JPG  

材料

乾絲 一包

紅蘿蔔 一根刨絲

芹菜 3根切絲

大蒜 6瓣切末

鹽 2茶匙

糖 1茶匙

麻油 2湯匙

做法

1. 將水煮滾, 加入鹽一小匙, 再加入紅蘿蔔及芹菜過水川燙, 立即撈起, 放入圓盆

2. 將乾絲加入剛川燙用的水, 加蓋煮滾後撈起, 放入圓盆

3. 灑入鹽, 糖, 大蒜, 淋上麻油, 攪拌均勻, 放涼後再放入冰箱冷藏即可

arrow
arrow
    文章標籤
    涼拌乾絲 涼拌干絲
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 lovelyju 的頭像
    lovelyju

    Just JuJu

    lovelyju 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄