這道菜又是繼上次的將冰箱中剩的材料隨興做的另一經典, 因為本來想說就把剩下的2顆彩椒隨便炒掉就好, 突然靈感一來, 將前幾天煮了南瓜濃湯用剩的一點椰汁, 還有之前買的醃好的檸檬藥草火雞胸肉, 可能是上次直接切片用煎的有點太乾不好吃, 還在想說剩下的不曉得要怎樣用掉, 就一起用在這道菜好了, 沒想到這樣的組合竟能碰出火花, 最後加入也是用剩的1/4顆萊姆, 讓整道菜甜中帶酸而不膩, 非常下飯!

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材料:
大蛤蠣5顆

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材料:

雞一隻

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上星期天心情不是很好, 想了老半天不曉得去哪比較好, 一方面也已經下午三點多了, 突然想到了Santa Cruz的Boardwalk遊樂場, 因為還有沒用完的票, 於是就開車前往, 每次到Boardwalk就會有停車問題, 除非是運氣好路邊停車有空位, 不然就得花10元停Boardwalk的停車場, 以前我算是運氣還不錯, 幾乎都可以找到車位, 但這一次繞了2圈都沒看到車位, 決定停遠一點再走過來, 因為不想花10元停車. 

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上次做傳統豆花一次做太大桶了, 吃到後來都覺得短期內不想再吃傳統豆花,  想說來試試用洋菜做做看, 結果令我很滿意, 一方面都是用天然的食材, 另一方面是我好像比較喜歡丁香豆花滑嫩的口感. 加上我很愛的綠豆湯, 清涼又退火, 只能說....讚啦!

材料:

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吃了幾次好吃的西班牙海鮮飯, 決定自己來做做看, 買了專門的炒鍋paella pan, 看起來就更像樣了, 晚餐就只要煮這麼一道菜就解決了, 配上自製雞尾酒strawberry daiquiri, 再來點Jazz music, 伴著月光吃飯,  享受難得的悠閒.

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從小到大我家幾乎都是阿嬤在做菜給我們吃, 不管是台灣菜還是大陸菜, 他幾乎都會做, 唯一不做的就是牛肉, 因為以前人說牛辛苦耕田, 所以阿嬤堅持不煮牛給我們吃, 所以一直到國中以前, 我是沒吃過牛肉的. 但是人長大了總是有自己的想法, 家裡不能吃沒關係, 我們在外面偷吃就可以了, 到後來甚至是光明正大買回家吃, 阿嬤也就睜一隻眼閉一隻眼, 從以前會唸我們吃牛肉, 到後來大概也習慣我們會吃牛肉了, 只是他還是堅持不做牛肉, 雖然他會做, 因為以前阿嬤在幫人家煮飯, 什麼菜都得做, 我們也才有口福吃到那麼多好吃的料理.

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以前從不吃苦瓜的我, 在出社會後有一次鼓起勇氣嚐了一口鳳梨苦瓜雞後, 發現那苦瓜一點也不苦, 而且湯頭超讚, 從此便愛上了鳳梨苦瓜雞, 不過這次的主題不是鳳梨苦瓜雞, 而是鹹蛋苦瓜, 蠻適合夏天吃的, 而且完全不苦. 

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剛看的朋友的blog後才知道師大夜市要被改名了, 改成什麼"南村落"的, 看完"南村落"的文章, 真叫人生氣, 為何好好的一個師大夜市要被一個外來客改名成他想要的世界, 台灣就是台灣, 師大夜市就是師大夜市, 幹麻要搞個跟國外一樣什村落的, 這樣不就失去台灣的本味了嗎? 更何況我住在那邊也有30年了, 一點都不覺得師大夜市之名有什商業化, 拜託, 請他們不要亂搞, 我也要響應抗議他們的行動! 生氣!

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  • Aug 18 Sat 2007 16:40
  • 乖乖

最近因為看了超級星光大道而知道了一些好聽的歌, 就像黃韻玲的<改變>, 雖然是十幾年前的歌了, 但是現在聽起來還是很好聽, 尤其是康康重唱的版本, 更是令人感動, 聽到這首歌的旋律加上簡單的歌詞, 簡直有讓人痛徹心菲的感覺, 還有一首歌<就算沒有明天>, 是新上海灘的插曲, 演到男女主角兩人將要分離時, 背景音樂就開始演唱這首歌, 當下又賺了我多少眼淚, 我從以前到現在好像特愛這些非常悲的歌, 然後自己沉浸在那種悲愁當中, 那種愛哭的本性到這麼老了還是改不掉, 想哭時不管是在哪種場合哪種時間', 我就是會哭出來, 下次如果有人看到一個大人在路上莫名其妙地哭著, 很有可能就是我啦!

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說到了寒天凍, 就有東西可以寫了, 這次回台灣正好吹的是寒天熱, 尤其當我看到新聞介紹某百貨公司地下室的美食街日本櫃賣的寒天凍造成大排長龍的轟動, 讓我當然不得不去一探就近, 到底是什東西, 去了之後才發現原來寒天凍就是我從小的最愛之一: 石花凍, 又稱洋菜凍. 

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材料:

筍乾一包

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材料

:
白木耳2朵

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白木耳除了可以做木耳蓮子之類的甜湯之外,  用鹹的也很好吃喔! 尤其在夏天更是一道爽口的菜, 

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來美國之後, 看電影的次數真的是少得可以, 算一算大概是3次吧, 最大的原因是因為電影院設備很爛, 廳又很小, 跟台灣的比起來真是差太多了, 不過前一陣子在Cupertino幾近荒廢的Vallco mall 新開了一間AMC電影院, 剛好有上映我想看的Hairspray, 就決定一個人來去看電影
 Hairspray是改編自Broadway的音樂劇, Broadway的音樂劇Hairspray也是改編自1988年上映的電影Hairspray, 內容講述60年代一個名叫Tracy的胖女孩, 因為非常熱愛跳舞而參加電視臺的歌舞秀選角的故事. 裡面好幾場華麗的歌舞秀真叫人想跟著一起唱唱跳跳, 除此之外, 看完這場電影應該可以讓胖女孩們振奮一下, 因為Tracy打破了只有瘦女人才會受歡迎的迷思, 他參與了電視台的表演後造成大轟動, 甚至還贏得男主角的青睞. 誰說胖女人沒人愛! 我覺得人真的是內在比較重要, 如果光有外表但沒有善良的心, 會喜歡這些人的男人大概都是豬頭吧!

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  • Aug 06 Mon 2007 06:16
  • B44

B44位於舊金山China town附近的Belden Place. Belden Place是一條充滿歐洲風情的小巷, 這一條巷子裡緊鄰著8家的餐廳, 從法式, 義大利, 西班牙, 到美國的料理都有. 特別的是每一家都有戶外的座位加上大洋傘, 頓時好像到了歐洲一樣, 除了店裡的服務生是歐洲人之外, 來到這裡的客人大部分也都是歐洲人, 聽著大家用各自的方言談天, 雖然我是聽不懂, 但是卻也享受他們帶給我的歐洲氛圍的樂趣.
  

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